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Ejercicios Abdominales

Infusión de invierno de jengibre, limón y miel de tila

INFUSIÓN DE JENGIBRE, LIMÓN Y MIEL: ¡LA BEBIDA IMPRESCINDIBLE DEL INVIERNO!

Esta infusión de invierno es ideal para frenar los primeros signos de un resfriado, ya que está compuesta por 3 ingredientes conocidos por su acción estimulante sobre el sistema inmunológico:

  • ¡El limón cuyos beneficios ya no se presentan! Gracias a su riqueza en vitamina C (45 mg / 100 g de limón amarillo fresco *), estimula nuestras defensas inmunológicas, especialmente estresadas en invierno, y actúa como un antifatiga natural.
  • Jengibre y su riqueza en antioxidantes . Más allá de sus múltiples virtudes, ayuda a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres y actúa sobre la inflamación, ayudando a reducirla.
  • Miel de tilo : a diferencia de otras mieles, tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias , por lo que será especialmente apreciada en invierno cuando nuestro sistema inmunológico tiene una gran demanda. Además, es una de las mieles con bajo índice glucémico , por lo que se prefiere como edulcorante. Seguiremos cuidando las cantidades, en la medida en que la miel, sea lo que sea, siga siendo rica en hidratos de carbono y en particular en fructosa.

INGREDIENTES:

  • 1 litro de agua

  • 5 cm de jengibre fresco pelado

  • 1 limón sin tratar

  • 1 cucharadita de miel de tilo (opcional)

PREPARACIÓN:

  • Corta el jengibre en rodajas. Agréguelo a una cacerola que contenga 1 litro de agua y luego déjelo hervir. Cocine durante 10-15 minutos, tapado, luego deje enfriar.
  • Corta el limón en rodajas.
  • Coloque las rodajas de limón en una jarra de vidrio, luego vierta el agua caliente infundida con el jengibre. Agregue miel de tilo y mezcle.
  • Cubra la jarra y deje reposar durante 20 a 30 minutos. Consumir tibio o frío, según su preferencia.

ALGUNOS CONSEJOS DE @DRBONNEBOUFFE:

  • Los limones se rocían con fungicida para evitar que se moldeen. Para beneficiarse plenamente de los beneficios del limón (y en particular de su gran riqueza en vitamina C), prefiera los limones sin tratar o, mejor aún, los limones ecológicos.
  • La vitamina C presente en el limón es frágil: se oxida al contacto con el calor. Para conservar mejor la vitamina C, tenga cuidado de no usar agua hirviendo . Deje enfriar el agua hervida antes de verterla.
  • Para beneficiarse plenamente de los beneficios del jengibre, prefiera el jengibre fresco . Esto se debe a que el jengibre en polvo está menos concentrado en antioxidantes, que se alteran durante el proceso de secado y almacenamiento.